醬香白酒的新酒和陳年老酒的區(qū)別?

醬香白酒的新酒與陳年老酒的區(qū)別一、醬香白酒的感官： 一般新酒和雜酒酒體白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。 (自然的黃色才是好，有的不法商家通過加上色素讓酒的黃色看起來很艷，這些是不好的，對人體不健康。 )二、聞香： 新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、不刺鼻，老味飄香、幽雅細膩。 三、嘗味： 新酒和雜酒刺舌尖，再品一點滿口散，陳年酒是成“團”進口進喉，越陳越不散。 四、感受： 當你一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。 五、空杯留香： 當杯中酒喝干，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年酒越陳在杯子里停留時間越長，陳年酒空杯留香時間長達兩三天。 六、體驗： 新雜酒多指剛生產(chǎn)出來的醬香新酒，沒有經(jīng)過三到五年以上的貯藏，一些易揮發(fā)的物質(zhì)還保留著，多喝會產(chǎn)生口干，想大量喝水。 陳年酒則是經(jīng)過五年以上的貯藏，容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)看很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。 自然對人體的刺激少，京峰二鍋頭有得于健康，“不上頭、不口干，醉后恢復(fù)快”。

醬香白酒和濃香白酒的勾兌比例?

醬香白酒和濃香白酒一般都是38度左右好勾兌，是按照1：20進行勾兌，如果說52度左右白酒一般很少勾兌成功。建議還是從正規(guī)渠道購買高度酒。

老酒是醬香好還是濃香好?

老酒醬香和濃香都不錯，我個人比較喜歡濃香型，因為濃香型的酒，他特別的甘甜爽口，那種酒香味兒特別的濃郁，喝起來口感好，回味無窮，特別特別的喜歡濃香味的酒，所以老酒我覺得濃香喂餅醬香味也好一些，但我家人又喜歡醬香味，口味不同，說明這個兩個口味都不錯